"Lavrentieva's Kitchen" совместно с ELEMENTAREE представляет - 5

Сотрудничество с компанией ELEMENTAREE , выпускающей наборы-конструкторы подготовленных к приготовлению ингредиентов и руководствующейся принципом "вкусный ресторанный ужин за 30 минут!", продолжается!

Вспомнив о нашем с Д. путешествии в Китай, поделилась с Elementaree  рецептом говядины со спаржей, луком и зеленым перцем "Зеленый дракон", приготовленными в технике стир-фрай (быстрой обжарки в воке, позволяющей мясу остаться сочным, а овощам слегка хрустящими)

Уже в меню этой недели :))

Стоимость одной порции – 350 р. (в коробке их две, стоимость коробки 700 р.)
Минимальный заказ – 4 порции (2 разных коробки или 2 одинаковых, на ваш вкус)
При заказе от 2000 рублей – 2 порции десерта в подарок!

Доставка тоже бесплатная, на первый заказ скидка 20% (и стоимость 1 коробки с ужином на двоих в этом случае всего 550 р.).

Заказать ужин от Elementaree можно на http://www.elementaree.ru или по телефону +7 (495) 778-00-72

Вкуснейшие бургеры c говядиной

Было время, когда я считала бургеры невероятным злом, наносящим непоправимый вред здоровью и фигуре. Признаться честно, в то время я не пробовала иных бургеров, кроме как из МакДональдса. Даже в нашем с Д. трехнедельном авто-путешествии по США я так ни разу и не заказала бургер в правильной закусочной, о чем сейчас искренне жалею, ибо наконец-то поняла и ощутила, что с любовью приготовленный бургер из самых лучших продуктов это невероятное гастрономическое удовольствие. 

А какой простор для творчества! Бургер может быть из говядины, из курицы/индейки, из чечевицы, грибной бургер и т.д. Можно играть с соусами, с различными видами булочек, с овощами и прочими компонентами, которые войдут в состав этого блюда, помимо самой котлетки. 

В качестве аккомпанемента к бургеру отлично подходит любой салат из свежих овощей. Поскольку сейчас лето, мне кажется, данный сезон - самое время для экспериментов в области приготовления разных бургеров. Предлагаю свой вариант, для начала классический мясной.

Ароматизированная соль своими руками

Сегодня ароматизированные соли можно купить, пожалуй, в любом магазине. Однако приготовить ее в домашних условиях довольно легко, а способы ее использования в дальнейшем разнообразны. 

Ароматизированная соль может стать как ценным ингредиентом на вашей кухне, так и приятным самодельным подарком. Вы можете самостоятельно изготовить ароматизированную соль, которая станет идеальным дополнением, например, к мясу или рыбе.

Аюрведический чай

Обычно по утрам я предпочитаю пить зеленый чай, но с недавнего времени решила отказаться от этой привычки и перейти на травяные чаи. Во-первых, в отличие от зеленого чая, который довольно сильно тонизирует, их можно пить в любое время суток и не бояться бессонницы. А во-вторых, я заметила, что лично на меня зеленый чай действует не самым лучшим образом - я от него худею. Причем, худею значительно сильнее, чем мне хотелось бы, а потому пока (скорее всего, временно, уж очень я его люблю!) решила воздержаться от его употребления. 

Чем же заменить этот чудесный напиток? 
 

Весенние рулетики из индейки с морковью и гарниром из овощей-гриль, приправленных пикантным маслом с травами

Ура! Мы вернулись из нашего двухнедельного путешествия по Италии и гастрономического тура в Калабрию и я срочно сажусь писать путевые заметки развернутого характера с красивыми фото, чтобы рассказать о том, что нам удалось там увидеть, узнать и попробовать))) 

А рассказать, есть о чем! Это и прекрасный величественный Рим, и город контрастов Неаполь, где готовят лучшую в мире пиццу, и прекрасный горный городок Альтомонте, стоящий на высоте 500м. над уровнем моря, где, остановившись в Hotel Barbieri мы получили возможность ознакомиться с примерами лучших блюд калабрийской кухни в исполнении Патриции Барбьери, и город Спилинга, в котором производится знаковый калабрийский специалитет под названием "ндуйя", и городок на морском побережье Требисачче, поразивший нас разнообразием рыбы и морепродуктов , и многие-многие другие.

А пока, чтобы вы, мои дорогие друзья и читатели, оставшиеся без апдейтов на добрые пару недель, не скучали, предлагаю вам приготовить весенние рулетики из индейки с морковью и овощами-гриль, к которым идеально подойдет пикатное и ароматное масло с травами и чесноком.